フードシステムと日本農業 (放送大学教材)
新山 陽子 / 本
フードシステムと日本農業 (放送大学教材) pdf無料ダウンロード - 新山 陽子によるフードシステムと日本農業 (放送大学教材)は放送大学教育振興会 (2018/3/1)によって公開されました。 これには279ページページが含まれており、本というジャンルに分類されています。 この本は読者からの反応が良く、1人の読者から3.8の評価を受けています。 今すぐ登録して、無料でダウンロードできる何千もの本にアクセスしてください。 登録は無料でした。 サブスクリプションはいつでもキャンセルできます。
フードシステムと日本農業 (放送大学教材) の詳細
この本を見つけたり読んだりすることにした場合は、フードシステムと日本農業 (放送大学教材)の詳細を以下に示しますので、参考にしてください。
タイトル : フードシステムと日本農業 (放送大学教材)
作者 : 新山 陽子
ISBN-104595318871
発売日2018/3/1
カテゴリー本
ファイル名 : フードシステムと日本農業-放送大学教材.pdf
ファイルサイズ26.36 (現在のサーバー速度は25.41 Mbpsです
フードシステムと日本農業 (放送大学教材) pdf無料ダウンロード - 著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より) 新山/陽子 1952年広島県に生まれる。1980年京都大学大学院農学研究科博士課程修了・博士(農学)。1984年京都大学農学部助手、その後講師、助教授。2002年京都大学大学院農学研究科教授。立命館大学経済学部教授、京都大学名誉教授。専攻:農業経済学、フードシステム論、食品安全学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
カテゴリー: 本
フードシステムと日本農業 (放送大学教材)を読んだ後、読者のコメントの下に見つけるでしょう。 参考までにご検討ください。
放送大学の教科書です。食品経済について網羅的に書かれています。日本農業の経営形態や現状、日本国内の商品流通機構とその構造的課題、食品ロスに代表される流通機構や消費者行動の課題、TPPや関税などにまつわる外国からの食品輸入に関する課題などについて論じられています。普段あまり見慣れない堅い用語が多いので、意外と読むのに骨が折れるかもしれません。学習に際しては、1回目は、通読、2回目は、キーワードや重要な概念の理解、3回目は、個々の課題と全体の有機的理解のために、読み込む必要があるかもしれません。章末に、自習用の設問があります。各章の理解を深め、また、身近な自分の生活と結びつけて、考察するようになっています。本書の理解を深め、自分の考えをまとめるのに、とても良い設問になっていると思います。教科書としてとても良くできていると思ったので、☆４つとしました。
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